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网传6个栗子等于1碗米饭 秋膘不是人人都能贴

秋膘不是人人都能贴

  最近微博上“一瓶可乐等于17块方糖”和“6个栗子等于1碗米饭”的博文被网友疯传,意思是说,看似微不足道的碳酸饮料和零食,却是影响人体健康、引发肥胖的头号大敌。

  可乐是人们喜爱的饮料,很多人把它当水喝,认为白水无味,觉得可乐解渴、畅快,美味补水一举两得。但不知,摄入大量水分的同时,也摄入了大量肥胖催化剂——糖。喜欢糖是人的本能,甜味有助于缓解压力,间接起到调整心情的作用,让我们感觉快乐,但每天摄入的糖过多就容易导致肥胖。

  以55公斤体重的人为例,每天基础代谢在1100~1375大卡之间,摄入能量过高,就要通过额外运动去消耗掉,否则多余的热量会变成脂肪储存起来。糖分的热量更加隐性,多吃糖很容易让热量摄入超标。

  夏季运动量大,出汗较多,新陈代谢旺盛,多喝可乐体型变化也不大,但秋冬这种少动多吃的季节,依旧大量喝甜饮料,来年脱去冬衣,腰臀处的游泳圈已不知不觉成型,这些新长的膘肉中有很大一部分是饮料的功劳。

  现在是板栗上市的季节,关于“6个栗子等于1碗米饭”,诺特营养中心吴向明主任说,这种说法是有道理的。人们认为板栗是绿色食品,喜爱板栗到了极端程度——把板栗当成主食来吃,直接代替三餐。诺特营养中心吴向明主任提醒,这样吃板栗不正确,想保持健康体形还是需要控制食用量。

  喜欢板栗的人臆断板栗是健康素食,吃多不会胖,减肥也不忌讳。小编的好友,人称板栗小天后,从小爱吃板栗,糖炒栗子、板栗烧肉……都是她的最爱,由于板栗,她开始对很多淀粉零食爱不释手,可这带来的除了美味,也催生了日渐臃肿的体型。她怎么也想不明白,素味十足的板栗为什么会让人发胖呢?

  吴向明主任说:板栗吃多易发胖的原因是板栗淀粉含量很高,升血糖指数GI较高(GI值高的食物对减肥不利),100克板栗的热量达到212大卡,而100克米饭的热量才112大卡,可见板栗的热量比起米饭来是有过之而无不及,你还会无所顾忌地吃板栗吗?

  有人说:板栗吃多会胖,不正好“贴秋膘”了么?古代科技不发达,评判健康以胖瘦做标准。瘦了就要“补”,办法就是“贴秋膘”,吃容易胖的高糖高脂食物。如今大部分人不存在过瘦或营养不良,健康状况良好,就没有必要“贴秋膘”,不能拿“贴秋膘”作为猛吃的借口。

  总之,秋冬更应均衡饮食,加强运动。对于体重已超重,甚至已因肥胖引起相关疾病的人群,更需在专业医生或营养师的指导下,通过科学减重的方式改善健康。通讯员钱冰冰